匈牙利罗兰大学孔子学院

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“孔子厨房”系列视频启幕，以美食诠释中华文化

近日，罗兰大学孔子学院推出全新多集视频节目——“孔子厨房”，深度呈现地道中华美食文化。该系列今年计划拍摄五集内容，从简单易学的家常菜品开始，逐步过渡至更为复杂的菜肴。

首期节目以口感鲜美、制作简单的红烧茄子作为开篇，接下来将带领观众领略浙江温州特色面食——温州拌面的独特风味。

图片1：红烧茄子（视频截图）

首期节目特别邀请了罗兰孔院中方院长李登贵先生亲自下厨掌勺，为观众献上第一道佳肴。后续节目也将邀请餐馆的厨师们加入制作团队，共同呈现更多精彩内容。

图片2：李老师展示菜肴（视频截图）

“孔子厨房”系列视频将在YouTube平台上线，以满足广大匈牙利民众对了解中国美食文化的热切期盼。首期节目录制选址于布达佩斯火车东站（Eastern Railway Station）附近的亚洲小吃街（Asian Street Food）。得益于餐厅的热情协助，视频拍摄得以顺利进行。

图片3：亚洲小吃街

通过“孔子厨房”这一美食栏目，罗兰孔院旨在让更多人了解并尝试制作中国饮食，进一步推动文化交流与传播。更多精彩内容将在后续节目中展示，敬请期待。

视频链接如下：

供稿：潘萱尔
供图：Ferenc Csóka、梁惠瑜
审稿：李登贵
供稿单位：罗兰大学孔子学院